lundi 5 octobre 2009

Nước mía

Le nước mía est le jus provenant de la canne à sucre (mía = canne à sucre)




les vietnamiens utilisent cette machine



la manivelle à gauche permet de faire tourner les deux rouleaux au milieu où l'on insère les morceaux de canne à sucre. lors du passage entre les deux rouleaux, la canne à sucre est pressée et son jus s'écoule dans le petit saladier que l'on aperçoit à droite derrière la vitre...
et ça donne ça :



certains rajoutent un peu de jus de citron vert, ça donne très bon gôut
Ils vendent ça aux alentours de 5000 VND et c'est vraiment vraiment vraiment vraiment bon !

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